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            廣元市市場監管局“五強化”保障中高考食品安全(附溫馨提示)

            日期: 2022-06-07 來源: 食品經營科 分享:
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            為保障2022年中高考順利進行,廣元市市場監管局精心組織、認真部署,全力做好食品安全保障工作,確保廣大考生飲食安全。

            一是強化組織領導。市局高度重視中高考期間食品安全保障工作,切實加強組織領導,成立食品安全保障工作領導小組,制定食品安全保障方案,印發《關于加強中高考期間安全工作的通知》,壓緊壓實屬地監管責任和經營單位主體責任,確保保障工作有序開展。

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            二是強化排查重點。結合食品安全“守查保”專項行動,要求各縣區局對涉及中高考學校的食堂、校內及周邊食品經營店全面開展風險隱患大排查,加大執法力度,指導督促經營主體嚴格落實《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等規定和疫情防控工作要求,杜絕采購使用高風險食品,落實食品添加劑“五專”管理,防止生熟食品交叉污染,切實履行主體責任。

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            三是強化部門協同。5月30日至6月1日,市市場監管局、市教育局、市交通運輸局組成三個聯合檢查組,對各縣區食品交通安全保障工作進行檢查巡查,共檢查學校食堂、集中食宿點11個,發現問題隱患21個,并現場提出整改意見,同時要求各縣區相關部門跟蹤督促整改到位。

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            四是強化宣傳教育。考前發布食品安全溫馨提示,加大對考生及家長食品安全常識、自我防范知識的宣傳教育力度,向廣大考生及家長開展食品安全和防范食物中毒的宣傳,引導健康飲食,增強考生食品安全意識和自我保護能力。指導供餐單位對從業人員開展考前食品安全知識培訓,進一步提升食品安全管理水平,嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

            五是強化應急處置。加強應急值守,確保12315、12345投訴舉報電話暢通,及時受理群眾投訴舉報。同時,完善食品安全應急預案,建立快速反應隊伍,堅持24小時值班制度,確保一旦出現食品安全突發情況,做到第一時間科學應對、高效處置。




            2022年中高考即將來臨

            為確保廣大考生飲食安全

            以良好的狀態迎考

            廣元市市場監管局

            特發布中高考考生飲食安全

            溫馨提示


            2022年中高考在即,為保障廣大考生飲食安全,市市場監督管理局提示廣大考生和家長要注意飲食健康、安全,以免貽誤考試。

            01正確選擇就餐單位

            就餐場所最好在家庭、學校食堂或定點的餐飲單位。如確需外出用餐,要選擇證照齊全,衛生條件好的餐飲單位。不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。用餐后應索取并保留好消費票據。

            02注意飲食安全

            家庭用餐要購買新鮮的原輔料,熱菜燒熟煮透,不外購涼菜熟食。建議不食用剩菜剩飯、涼菜、海鮮等高風險食品以及容易引起食物中毒的豆漿、四季豆、發芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜時要洗凈消毒并盡可能去皮。

            03科學安排膳食

            食物種類科學合理搭配,注重均衡營養,少葷多素,不要偏食,不暴飲暴食,多食用清淡易消化的食品;不吃油膩、生冷、刺激性大的食品;慎食冷飲、寒性水果等易引發胃腸道應激反應的食品。通過合理膳食補充身體所需的各類營養物質。

            04注重補充水分

            中高考期間,天氣炎熱,飲水以白開水為宜,不要用各類飲料代替飲水,不要喝太多冷飲,以免造成胃腸功能紊亂,引起腹瀉。功能飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用,通常不主張考生飲用功能飲料,如果平時沒有喝,中高考期間也不要嘗試。飲用濃茶、咖啡等也需謹慎,避免其神經興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發揮。

            05嚴格疫情防控

            要堅持戴口罩,勤洗手,保持一米安全社交距離,盡量不直接接觸公共場所門把手、車門、電梯按鍵,回家和飯前堅持洗手消毒,在外用餐提倡使用公筷、公勺或分餐制,防止“病從口入”。


            廣大考生及家長凡發現有食品安全方面違法違規行為,應立即向市場監管部門舉報。如就餐出現不適,應盡快就醫,保留病歷和化驗報告等相關資料,并及時撥打12315投訴舉報。

            考試期間除了要合理飲食,注意勞逸結合,還要保持良好的睡眠和愉悅的心情,做好心理的調節與放松,以最好的精神狀態迎接考試。祝愿各位考生考出最佳水平,取得理想成績!

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