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            我市七部門聯合行動,堅決遏制餐桌浪費

            日期: 2022-07-01 來源: 食品安全協調科 分享:
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            為認真貫徹落實黨中央國務院關于糧食節約有關決策部署,我市發改、宣傳等七部門印發《廣元市糧食節約行動方案》,進一步遏制餐桌浪費。

            總體目標:到2025年,糧食全環節有效銜接,節糧減損舉措更加硬化實化細化,制度體系、標準體系和檢測體系基本建立,常態長效治理機制基本健全,“光盤行動”深入開展,食品浪費問題得到有效遏制,節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。

            多措并舉遏制餐飲浪費。一是加強餐飲經營行為管理。出臺反食品浪費行為規范。餐飲服務經營者主動提供“小份菜”“小份飯”,標注食品分量、規格或建議消費人數等信息。二是落實反食品浪費管理責任。黨政機關、企事業單位召開厲行節約反對食品浪費專題會議,食堂實行自助餐。發布制止餐飲浪費倡議。將“制止餐飲浪費”和“文明餐桌”有機融合,納入年度目標考評。三是健全學校節約長效機制。廣泛開展教育宣傳,積極組織糧食節約實踐活動。落實陪餐制度,強化家庭教育,制止食物浪費行為。四是減少家庭及個人浪費。加強科普知識宣傳,倡導營養均衡、科學文明的飲食習慣。提倡分量小、多樣化的烹飪方式。推廣分餐、公勺公筷。五是強化廚余垃圾利用處置。建立廚余垃圾臺賬,由定點企業回收或配備廚余垃圾處置設備。做好廚余垃圾分類收集,提高廚余垃圾資源利用水平。

            加強反浪費宣傳教育引導。開展節糧減損文明創建。把節糧減損要求融入市民公約、村規民約、行業規范等。在文明城市、文明村鎮、文明單位、文明家庭、文明校園創建內容中倡導勤儉節約、反對浪費,推進糧食節約宣傳教育進機關、進學校、進企業、進社區、進農村、進家庭、進軍營,開展節糧減損志愿服務。強化節糧輿論宣傳。制作播出公益廣告。在用餐場所明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫。強化世界糧食日、全國糧食安全宣傳周、全國食品安全宣傳周等重要時間節點宣傳。做好輿論監督,曝光糧食浪費行為。持續深入推進移風易俗。鼓勵城鄉居民“婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦”,嚴格控制酒席規模和標準,遏制大操大辦、鋪張浪費,營造勤儉節約社會氛圍。

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