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            劍閣市場監管局撐起食品安全“保護傘” 全力護航中高考

            日期: 2022-06-10 來源: 劍閣縣市場監督管理局 分享:
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            為切實做好高考期間食品安全保障工作,劍閣縣市場監管局強化監管舉措,嚴把食品安全關,全力護航中高考安全。

            強化考前監管。召集學校食堂、酒店等工作人員召開食品安全工作會議,重點從《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等法律法規知識進行培訓,同時邀請專家對食品快檢進行培訓,不斷提升工作人員食品安全快速檢測水平和能力。

            強化全過程監管。6月5日起,抽調精干力量向各供餐學校食堂、酒店派駐2名執法人員對所有食品的采購、加工制作過程進行全過程監管,為廣大中考師生飲食安全構筑起一道堅實的“防護網”。

            強化食品快檢。劍閣縣市場監管局產品質量檢驗中心以學校食堂、考生就餐餐飲服務單位以及入住的酒店、賓館等為重點場所,對供應的蔬菜水果、米面油、肉類、豆制品等食材進行現場快速檢測。截至目前已檢測食品原材料35批次,堅決筑牢中高考秩序防線。

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